A noite em que percebi que a era da ilha de cozinha tinha acabado, estava em casa de um amigo - uma construção nova, impecável - com um copo de vinho na mão e sem sítio onde o pousar. A ilha era enorme, brilhante, perfeitamente decorada… e totalmente inútil. As crianças tentavam esgueirar-se pelos bancos de bar, alguém bateu com a anca no canto, e no fim ficámos todos… encurralados. Num só lado do tampo. Como se estivéssemos numa fila do check-in do aeroporto, não a conviver numa casa.
Olhei em volta: a divisão era grande, a ilha era bonita, mas a forma como nos mexíamos, conversávamos e cozinhávamos parecia estranhamente limitada.
Dois meses depois, entrei noutra casa e vi o exacto oposto. Sem ilha. E, de repente, tudo fez sentido.
Porque é que as ilhas de cozinha estão discretamente a perder terreno
Entre numa remodelação “com estilo” de há cinco anos e quase consegue adivinhar a planta: armários shaker cinzentos, candeeiros pendentes e uma ilha enorme no meio. Tornou-se o “indispensável” por defeito, quer o espaço precisasse realmente dela ou não.
Agora está a acontecer algo interessante. Os designers estão a retirar discretamente as ilhas dos mood boards, e os proprietários fazem uma nova pergunta: “Quero mesmo este bloco no meio da minha vida?” A resposta, cada vez mais, é não.
O problema não é que as ilhas sejam feias. É que a nossa vida diária mudou, e aquele rectângulo pesado muitas vezes atrapalha.
Pergunte a qualquer agente imobiliário do que é que os compradores se queixam em anúncios recentes e vai ouvir isto: “É bonito, mas parece apertado.” Uma agente baseada em Paris contou-me que, em 2023, quase 40% dos seus clientes com ilhas disseram que provavelmente as iriam remover “quando tivessem tempo para isso”. Poucos esperavam dizer isto quando assinaram a escritura.
Depois há os micro-apartamentos e as casas de dimensão média onde a ilha come metade da divisão. Os bancos nunca encaixam bem, as malas acumulam-se nas extremidades, e a circulação transforma-se num percurso de obstáculos. Os convidados apoiam-se de forma desconfortável de um lado enquanto o anfitrião fica preso do outro, como um barman em turno permanente.
A lógica é simples. As ilhas foram vendidas como “abertas, sociais e práticas”, mas muitas vezes dividem a divisão em duas. O cozinheiro fica de um lado, os convidados do outro, os fluxos de passagem ficam bloqueados, os cantos magoam ancas. Isso não combina com a forma como hoje trabalhamos em casa, supervisionamos trabalhos de casa, petiscamos, fazemos Zoom e cozinhamos tudo na mesma hora.
Por isso, os designers começaram a procurar algo mais fluido, mais flexível, mais ligado ao resto da área social. E é aí que a tendência que substitui as ilhas começa realmente a destacar-se.
A estrela de 2026: a península de cozinha multifuncional
A peça que está discretamente a tomar conta? A península de cozinha multifuncional. Ligada de um lado a uma parede ou a uma linha de armários, aberta do outro, mantém o que havia de bom nas ilhas e corrige o que havia de errado.
Imagine uma bancada que ancora a cozinha, mas não fica no meio como um cone de trânsito. Pode integrá-la numa zona de confecção em U, prolongá-la em direcção à zona de refeições, ou usá-la como secretária de trabalho remoto durante o dia. Dá-lhe superfície de apoio sem cortar a divisão ao meio.
E, por estar fixa de um lado, é naturalmente mais fácil de encaixar em espaços pequenos e médios.
Visitei uma casa renovada dos anos 1970 em que os donos tinham retirado uma ilha volumosa que antes asfixiava a divisão. Substituíram-na por uma península estreita em madeira, que começava na parede e fazia uma curva suave para dentro do espaço. De um lado: placa de indução e zona de preparação. Do outro: dois bancos e vista para a sala.
O anfitrião deixou de estar de costas voltadas. As crianças podiam fazer os trabalhos de casa na extremidade exterior enquanto o jantar fervilhava dentro do “L” da cozinha. Quando vinham amigos, uns sentavam-se na península e outros ficavam no sofá - tudo numa conversa contínua. A casa passou a parecer maior, apesar de os metros quadrados não terem mudado.
A explicação é quase arquitectónica. Uma península define zonas em vez de as bloquear. Guia o olhar e o corpo ao longo de uma curva ou de um ângulo, criando sensação de fluxo entre cozinha, refeições e sala. Ganha mais bancada e arrumação no lado interior; no exterior ganha um bar, um aparador ou uma extensão de mesa partilhada.
Também respeita o que os designers chamam de “triângulo de trabalho” entre lava-loiça, fogão e frigorífico, sem o obrigar a contornar um bloco 20 vezes por dia. As nossas casas precisam mais de circulação do que de monumentos. A península trabalha a favor disso, não contra.
Como passar de ilha para península sem arrependimentos
Se já tem uma ilha e sente que ela está a engolir a divisão, o primeiro passo é brutalmente low-tech: fita-cola no chão. Marque onde uma península poderia começar a partir da parede ou dos armários e até onde poderia estender-se. Depois, viva com esse contorno marcado durante alguns dias. Circule à volta enquanto cozinha, traga sacos das compras, finja que está a esvaziar a máquina da loiça.
Repare onde o seu corpo quer ir naturalmente. Uma península poderia alinhar com a mesa de jantar para formar uma superfície longa para jantares grandes? Poderia esconder o suficiente da zona “caótica” do lava-loiça, mantendo-o ligado à sala? Este pequeno ensaio revela muitas vezes a dimensão e o ângulo certos melhor do que qualquer render 3D.
Muita gente cai na mesma armadilha: copia a planta de uma revista em vez de desenhar à volta dos seus hábitos. Imagina brunches de domingo numa ilha glamorosa quando, na realidade, o pequeno-almoço é um borrão de 7 minutos e muitas refeições são comidas no sofá. Sejamos honestos: ninguém organiza a vida toda, todos os dias, à volta de bancos de bar “perfeitos”.
Uma península funciona melhor quando apoia as suas rotinas reais. Gosta de espalhar tudo quando cozinha, ou é minimalista de uma só frigideira? Recebe muitas vezes, ou mais raramente mas com grandes grupos? As respostas determinam se a sua península deve ser estreita e linear, ou mais larga com balanço para assentos.
Os designers repetem constantemente uma regra simples:
“Comece pelo movimento, não pelo mobiliário. Se planear a forma como se move, a planta certa quase se escolhe sozinha.”
À volta dessa regra, algumas ideias voltam sempre:
- Fixe a península perto da principal zona de água ou de confecção para evitar cruzamentos desconfortáveis.
- Use arrumação fechada do lado da cozinha, e prateleiras abertas ou apoios leves do lado da sala para manter a peça “leve”.
- Alinhe a borda exterior com a linha da mesa de jantar ou do sofá para alongar visualmente a divisão.
- Misture materiais: pedra ou quartzo do lado da cozinha, e madeira mais quente ou laminado na borda “social”.
- Garanta pelo menos 90 cm de espaço de circulação à volta dos lados livres para que o ambiente pareça arejado, não apertado.
Uma nova forma de viver na cozinha
O que está a acontecer vai além de uma simples peça de mobiliário. A mudança de ilha para península tem a ver com recusar que um único objecto domine o coração da casa. É um movimento em direcção a cozinhas menos “vitrine” e mais organismo vivo. Espaços que se adaptam entre trabalho a solo, refeições partilhadas, chamadas remotas, projectos de arte das crianças e conversas nocturnas.
A ilha teve a sua década dourada e não vai desaparecer em todo o lado. Lofts grandes, espaços muito abertos, famílias que realmente as usam - esses continuarão a tê-las. Mas a tendência de 2026 aponta para algo mais subtil e à escala humana: divisões desenhadas para a forma como realmente nos movemos e nos ligamos, não apenas para a forma como ficam em fotografia.
Da próxima vez que estiver a fazer scroll por fotos de remodelações, olhe duas vezes. Vai começar a notar penínsulas a “brotar” discretamente das paredes, a deslizar entre cozinha e sala de jantar, a suavizar ângulos, a enquadrar conversas. São menos espectaculares à primeira vista, mais generosas quando se vive com elas.
E talvez essa seja a verdadeira transformação: casas que deixam de gritar “olha para mim” e passam a sussurrar “entra, senta-te, fica um bocado”.
| Ponto-chave | Detalhe | Valor para o leitor |
|---|---|---|
| A península substitui a ilha | Fixada de um lado, aberta do outro, mantém a circulação fluida | Ajuda a planear uma planta que parece maior e mais confortável |
| Desenhar a partir do movimento | Testar com fita no chão, seguir trajectos e hábitos diários | Evita erros caros e remodelações com arrependimento |
| Superfície multiusos | Cozinhar, trabalhar, trabalhos de casa, buffet, bar numa só linha | Maximiza cada metro quadrado nas casas modernas |
FAQ:
- Preciso de uma cozinha grande para instalar uma península? Não necessariamente. As penínsulas brilham em cozinhas pequenas e médias porque encostam a uma parede e libertam o centro da divisão. O essencial é garantir espaço de circulação nos lados abertos.
- Posso transformar a minha ilha actual numa península? Muitas vezes, sim. Um carpinteiro ou montador de cozinhas pode remover a ilha, reaproveitar os armários e fixá-los a uma parede, adicionando depois um novo tampo para criar a forma de península.
- Uma península é mais barata do que uma ilha? Pode ser. Normalmente precisa de menos armários e de menos trabalho estrutural, especialmente em electricidade e pavimento, já que um lado fica ancorado a unidades existentes ou a paredes.
- Posso continuar a ter lugares sentados numa península? Claro. Pode adicionar um balanço para bancos, ou baixar a altura do lado da sala para criar um espaço tipo mesa para cadeiras normais.
- Uma península prejudica o valor de revenda se as ilhas ainda são populares? O feedback actual do mercado sugere o contrário: muitos compradores apreciam mais liberdade de circulação e plantas versáteis. Uma península bem desenhada é lida como moderna, prática e elegante.
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